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Denisse Gálvez fue la única representante de Latinoamérica en el “Cook for Change”, donde compitió con otros 8 chef del resto del mundo, resaltando la innovación y sostenibilidad de la cocina chilena.

El Putamadre, el icónico espacio cultural y gastronómico del Barrio Yungay, cumple su primer año de vida y lo celebrará durante todo el mes de abril con una variada agenda de actividades abiertas a la comunidad.

Con la llegada de Semana Santa y el conejito y sus huevitos de pascua, el chocolate vuelve a tomar protagonismo en los hogares. En este escenario, una tendencia comienza a consolidarse entre quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas: incorporar té en su consumo para lograr combinaciones más equilibradas y sofisticadas.

En el Torreón Victoria del Parque Metropolitano de Santiago, la Subsecretaría de Turismo, junto a la Mesa público-privada “Chile Te Quiero Comer”, dieron inicio al Mes de la Cocina Chilena 2026, en una actividad que convocó a representantes del sector público, gremios, academia y actores vinculados a la gastronomía y el turismo.

Mercata Otoño 2026 vuelve a Metropolitan Santiago el sábado 18 de abril para celebrar la sexta versión del evento, que se ha consolidado como un panorama imperdible entre quienes buscan una experiencia que reúna lo mejor del mundo del vino, la gastronomía, la música en vivo y la fiesta en un mismo lugar.