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Cada 15 de abril se conmemora el Día de la Cocina Chilena, una fecha instaurada en 2009 por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio para poner en valor la riqueza, diversidad y tradición gastronómica de nuestro país. 

Con gran éxito se desarrolló la décimo tercera edición de Ñam 2026, que convocó a más de 30 mil asistentes durante los días 10, 11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado, en la comuna de La Reina. El evento se consolidó una vez más como uno de los encuentros gastronómicos más relevantes del país, transformando la cocina en un espacio de encuentro, aprendizaje y celebración para toda la familia.

El turismo del vino vive un año importante en Chile: brasileños y argentinos lideran las visitas, Europa y Estados Unidos muestran un crecimiento sostenido, y el Valle de Colchagua consolida su reputación internacional tras ser destacado por la BBC como uno de los mejores destinos para viajar en 2026. 

El festival gastronómico inicia la cuenta regresiva para celebrar nuestra gastronomía y cultura con una nueva edición pensada para comer, descubrir y disfrutar. En su 13ª versión, que se realizará los días 10, 11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado, la cocina se convierte en un punto de encuentro y da vida a una gran fiesta del sabor.

El helado en Chile ya no es solo cosa de verano. Hoy se consume durante todo el año, suma nuevas propuestas y refleja un cambio en las preferencias de los consumidores, cada vez más abiertos a experimentar sin dejar de lado los clásicos. En este contexto, el Día del Helado -que se celebra el 12 de abril- se instala como una instancia ideal para observar dicha evolución, pues lo que antes era un gusto ocasional, hoy forma parte de la rutina y aparece en distintos momentos, muchas veces ligado al consumo en el hogar.